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ゆうかデンタルクリニックの歯科衛生士Megumiです。日々奮闘していることや他愛もないことを書いていきます。
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最近時間のある時は、夜にマフィンを焼いて翌日の朝ごはんに食べていくことが多いのですが、最近作ってみて美味しかったのがブルーベリーマフィンです(*^_^*)

近所のスーパーマーケットで冷凍のブルーベリーが安く買えるのでいつも買い置きしています♪

マフィンの生地にブルーベリーを混ぜると、焼く前はコンクリートみたいな灰色で心配になるのですが、焼き上がりは普通です。笑



マフィンを割ると、中は結構びっくりするくらいきれいな水色をしていました(*^o^*)

ブルーベリーマフィンは焼きたてよりも一晩寝かせた方がしっとりしていて美味しかったです。

果物を入れたお菓子は食感と程よい酸っぱさがおいしいですよね☆






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